Skanaus!

Padėkos diena

Posted on Nov 15th, 2019 - By Ernesta - 0 Comments

Kalakutas & Co Padėkos dienai Kokia laimė, kai yra kam dėkoti. Tai reiškia, jog šalia- mylintys, rūpestingi ir dosnios širdies žmonės. Puiku, jei kasdien pasidžiaugiame turėdami  tokį lobį. Tačiau dažniausiai negailestinga laiko mašina visus įsuka į nesibaigiančios…

Continue Reading

Palermo saldumynai

Posted on Mar 1st, 2019 - By Ernesta - 0 Comments

Saldžioji Palermo trijulė “Dolce vita” itališkai reiškia saldų gyvenimą. O paprasti kasdieniai malonumai be saldumynų juk sunkiai įsivaizduojami, tiesa? Todėl net ir kiekvienas didesnis miestas Italijoje turi kokį nors savo išskirtinį desertą, kuriuo nepaprastai didžiuojasi.…

Continue Reading

Palermo turgus

Posted on Dec 15th, 2018 - By Ernesta - 0 Comments

Ernesta Mažalskaitė Parma Kuo gundo Palermo turgūs                               Italija nuo seno garsėja gero maisto tradicijomis. O Sicilijos sostinė Palermas yra vieta, kur viso šito gėrio yra nepaprastai daug. Todėl klausydama pasakojimų apie…

Continue Reading

Palermo Street Food

Posted on Nov 13th, 2018 - By Ernesta - 0 Comments

Palermo gatvės maisto dešimtukas Sicilijos sostinė Palermas yra tikras rojus maisto mėgėjams. Ne, ne tiems, kurie ieško “Michelin” žvaigždučių ar naujausių molekulinės virtuvės šedevrų. Tai rojus valgytojams. O ypač- gatvės maisto mėgėjams. Todėl vedama alkio pamatyti,…

Continue Reading

Kaštainiai

Posted on Jul 6th, 2018 - By Ernesta - 0 Comments

Kaštainiais kvepiantis ruduo Kaštonas ir kaštainis- ne vienas ir tas pats. Kaštonai džiugina vaikus, puošia interjerą ar tūnodami kišenėje patikimai saugo nuo visokio blogio. Kaštainiai ant medžio šakų bręsta tam, kad  juos valgytume. Žalius, keptus, virtus ar sutrintus į…

Continue Reading

Valgomi vabzdžiai

Posted on Jun 26th, 2018 - By Ernesta - 0 Comments

Šešiakojė mėsytė arba Skanu, jei valgai užsimerkęs Drebėkite, skraidantys, bėgiojantys ir šliaužiojantys! Valgomi vabzdžiai pavadinti “Novel food” ir nuo šių metų  oficialiai puikuojasi  Europoje pripažintų maisto produktų sąraše. Džiaugtis ar baisėtis- kiekvieno…

Continue Reading

Bananai

Posted on Apr 6th, 2018 - By Ernesta - 0 Comments

Linkėjimai iš bananų respublikos Kai buvau maža, bananai į Lietuvą užklysdavo retai. Jiems negailėdama išleisdavau visus taupyklės pinigus. O kol egzotiško vaisiaus kąsnelis tirpdavo burnoje, svajodavau apie tolimus kraštus ir kitaip gyvenančius žmones. Tokius, kurie bananų gali…

Continue Reading

Ledai

Posted on Mar 13th, 2018 - By Ernesta - 0 Comments

Tas skanus žodis gelato Ledai- mažytė šventė, kurią nesunkiai gali pasidovanoti kiekvienas. Šis ledinis, gomurį glamonėjantis malonumas vienija net  95 smagurius iš 100. Todėl džiugu, jog  ledai tapo pirmuoju maisto produktu, turinčiu net savo dieną visoje Europoje. Visai…

Continue Reading

Spagečiai

Posted on Oct 3rd, 2017 - By Ernesta - 0 Comments

Tikroji spagečių istorija         arba             Kas nori lėkštės kareivių?  Itališka pasta- tai 129 skirtingi miltiniai gaminiai, lietuviškai vadinami tiesiog  makaronais. Tokioje daugybėje net ir patys italai kartais pasiklysta. Ir tik išgirdus žodį spaghetti ,…

Continue Reading

Baci Perugina: Šokoladiniai bučiniai ir meilės rašteliai

Posted on May 25th, 2017 - By Ernesta - 0 Comments

Išreikšti jausmus nėra paprasta. Meilė, aistra, draugystė, švelnumas sprogdina  širdį, tačiau ne visada išdrįsta pasiekti adresatą. Paprasčiausia tokiais atvejais į pagalbą pasitelkti gėles arba saldumynus. Ypač tinka šokoladiniai saldainiai “Baci perugina”. Lietuviškai šio…

Continue Reading

Žvejų salos žuvys

Posted on May 10th, 2017 - By Ernesta - 0 Comments

Italijos šiaurėje tyvuliuojantis ežeras Maggiore ( liet. Madžorė) nuo seno garsėja trimis salomis: Bella, Dei Pescatori ir Madre. Išvertus itališkus žodžius į lietuvių kalbą gimsta magiškas sakinys Graži Žvejų Motina. Pasigrožėti šiomis salomis bei paragauti ežero siūlomų…

Continue Reading

Ledinis malonumas

Posted on May 9th, 2017 - By Ernesta - 0 Comments

Ledinis malonumas Jei italo paklaustumėte, be kokio deserto jis neįsivaizduoja savo gyvenimo, atsakytų: ledų! Šis šaltas gerklę glamonėjantis malonumas, italų atliktais “Eurisko” tyrimų duomenimis, vienija 95 smagurius iš 100. Paini ledų istorija Dar Romos imperijos…

Continue Reading

Vyno istorija

Posted on May 3rd, 2017 - By Ernesta - 0 Comments

In vino veritas Apie vyną visi ką nors žino.  Vieni gali daug papasakoti apie vynuogių  rūšis, kiti- apie garsiausius vyno rūsius ir vyndarius. Niekas nesiginčija, kad vynas- seniausias pasaulyje alkoholinis gėrimas, bet kaip atsitiko, kad Dievų nektaras tapo dovana- bausme…

Continue Reading

Kavos tirščių magija

Posted on Feb 22nd, 2017 - By Ernesta - 0 Comments

Burti iš kavos tirščių tikrai galima. O sugalvojus išsiburti ką nors gražaus, švaraus ar itin skanaus, tereikia užsiplikyti puodelį mėgstamos kavos. Kavos virimo mašinėlėje likusios nuosėdos ir bus atsakingos už virtuvėje gimusius žemiškus stebuklus. Neišmeskite kavos…

Continue Reading

Nudistų restoranui šalčiai nebaisūs

Posted on Jan 20th, 2017 - By Ernesta - 0 Comments

Dar vasarą duris atvėręs pirmasis nudistų restoranas Italijos šiaurėje džiaugiasi augančiu populiarumu. Idėja įkvėpti mažam miesteliui gyvybės ir suteikti galimybę nuogiems žmonėms tiesiog mėgautis maistu pasiteisino su kaupu. Visą savaitę niekuo į akis nekrintančio pastato…

Continue Reading

Garbingai senstantis maistas

Posted on Oct 12th, 2016 - By Ernesta - 0 Comments

Pasibaigęs produktų galiojimo laikas primena, jog tokio maisto valgyti jau negalima, jį reikia išmesti. Italai pasistengė įrodyti, jog ir ši taisyklė turi išimčių. Dar daugiau! Sparčiai plinta nauja maisto vartojimo mada, kai valgis gaminamas tik iš "pasibaigusio" galiojimo laiko…

Continue Reading

Mėsą valgyti be baimės… galima!

Posted on Oct 7th, 2016 - By Ernesta - 0 Comments

Vasara džiugina ne tik gaiviu gamtos kvapu. Galva svaigsta ir nuo ore plevenančio aromato mėsos, skrundančios ant laužo, grilio ar grotelių. Gaila, tačiau tįstančią seilę vis dažniau sulaiko garsėjantys gąsdinimai, jog toks maistas yra labai nesveikas. Ar tikrai? Konkurencinė…

Continue Reading

Ožiukai prie stalo

Posted on Jun 18th, 2016 - By Ernesta - 0 Comments

Teko girdėti, jog valgymas- vienas didžiausių malonumų gyvenime. Pabandykite tai pasakyti prie stalo besiožiuojančiam vaikui. Tikriausiai jūsų žodžiai negailestingai nuskęs lėkštėje sriubos taip ir nepasiekę adresato. Ką daryti, kad taip nenutiktų? 10 patarimų iš…

Continue Reading

Polenta- valgomas italų auksas

Posted on May 2nd, 2016 - By Ernesta - 0 Comments

Polenta- valgomas italų auksas Tikras itališkas maistas tradiciškai siejamas su pasta, o lietuviškai kalbant makaronais. Tačiau tai, ką pietums ar vakarienei valgo šiaurės italai, daugeliui primintų tiesiog… paprastą košę. Italai šį patiekalą vadina valgomu auksu ir verda jį iš…

Continue Reading

Skrandis sustojo… ka daryti?

Posted on Feb 12th, 2016 - By Ernesta - 0 Comments

Skrandis sustojo… ka daryti? Žiemos šventės-  tikras kulinarinių išbandymų metas. Tačiau verta prisiminti, jog mūsų skrandis nėra dovanų maišelis, į kurį galima sudėti visą šventinio stalo turinį. Neištvėręs valgymo maratono jis ima ir sustreikuoja. Jeigu taip nutinka, nors…

Continue Reading

Kava

Posted on Nov 12th, 2015 - By Ernesta - 0 Comments

Kavos manija Teko girdėti, jog  kava- prieštaringiausias gėrimas pasaulyje.  Ją žmonės degina, kad būtų juoda, pila pieno ar grietinėlės, kad būtų balta, maišo su cikorija, kad būtų karti, įberia cukraus, kad būtų saldi, kaitina, kad ji būtų karšta, o paskui pučia, kad…

Continue Reading

Alyvuogių aliejus

Posted on Oct 20th, 2015 - By Ernesta - 0 Comments

Jo didenybė alyvuogių aliejus Italai juokauja, jog stebuklų lazdelė tikriausiai buvo iš … alyvmedžio. Tai ji prieš beveik 6000 metų žmonėms padėjo įžengti į civilizuotą pasaulį. Būtent prieš tiek metų Sirijos- Palestinos žemėse buvo prisijaukinti pirmieji alyvmedžiai, savo…

Continue Reading

Sumuštinio atgimimas

Posted on Sep 2nd, 2015 - By Ernesta - 0 Comments

Naujas sumuštinio gyvenimas Greitu ir paprastu maistu pavadintas sumuštinis tikriausiai pasipiktinęs nusipurtytų trupinius. Turėjo praeiti tūkstantmečiai, kad  į šį kasdienišką maistą būtų pažvelgta iš naujo. Duona…

Continue Reading